Terre de Safran

Actualités : en raison de récoltes insuffisantes en 2023 et 2024, Céline ne pourra malheureusement pas desservir les Paniers Marseillais en 2025. A suivre l'an prochain !

Présentation :

Productrice de safran depuis 2009, Céline a appris à cultiver le safran avec ses grands-parents dans le sud de la France. 

Après des études universitaires, elle a voulu conjuguer la passion du safran et des collines en créant sa propre safranière en zone naturelle protégée classée "natura 2000", au pied du Garlaban. Celle-ci est constituée de restanques qui ont été entièrement défrichées, avec ses murets en pierres sèches qui font l'objet d'une remise en état. Tous les travaux sont effectués à la main.

Céline propose des visites-découvertes pour vous faire connaître le safran, ses utilisations, sa culture, son histoire, ses vertus... et la dégustation de produits safranés !

Les Produits :

Safran et bulbes

Fréquence et Saison :

Récolte de mi octobre à mi novembre.