
Présentation :
Les Tuiles Bleues est une propriété à Sannes au pied du Luberon, en bio depuis 40 ans. Céline Laforest œuvre en famille pour un équilibre naturel, avec une production à taille humaine, pour un art de vie préservé. Le domaine regroupe aujourd’hui en un seul îlot de 12 ha, les bâtiments, les vignes et un grand bois qui assure l’oxygénation et biodiversité du site.
Les raisins sont ramassés à bonne maturité, à la main en petites caisses, égrappés et foulés sur place. La vinification se déroule naturellement sans aucun produit ou apport.
Sur le domaine il existe plusieurs cépages permettant de vinifier dans les 3 couleurs: Grenache, Syrah, Cabernet Franc , Muscat et Ugni Blanc. L’élevage se fait en cuve ou en barriques de chêne pendant 6 mois à 2 ans dans les caves. L’embouteillage se fait sur place.
Céline a souhaité aller encore plus loin que son père. Au-delà de l'agriculture biologique elle a souhaité inscrire ses vins dans la démarche des vins natures, vins SAINS: Sans Ajout d'Intrant Ni Sulfites - en plus de la mention Nature et Progrès. Des critères qui correspondent pleinement à ce que les Paniers Marseillais souhaitent promouvoir. C'est pourquoi nous avions envie de partager avec tous les adhérents le plaisir de déguster sa production.
Les Produits :
Vins S.A.I.N.S. : Sans Aucun Intrant Ni Sulfite (ajouté)
Mention Nature & Progrès
Fréquence et Saison :
Mensuelle en "distributions mutualisées"
En savoir plus : https://www.lestuilesbleues.fr/
CÉLINE LAFOREST
602 CHEMIN DES CLOTS
84240 SANNES
Tél. 06 17 84 01 50
Vin Blanc, Ugni Blanc 100% (bt 0,75l)
Vieilles Vignes 2022
Cépage Ugni blanc 100%
Vin Blanc, Ugni Blanc 100% (bt 0,75l)
vin rouge, ASSEMBLAGE 2019 (1 bouteille 75 cl)
Assemblage 2019
Cuvée Anne-Laure
60% grenache
30% syrah
10% cabernet-franc
vin rouge, ASSEMBLAGE 2019 (1 bouteille 75 cl)
vin rouge, ASSEMBLAGE 2020 (1 bouteille 75 cl)
Assemblage 2020
Cuvée Laurent
60% grenache
30% syrah
10% cabernet-franc
vin rouge, ASSEMBLAGE 2020 (1 bouteille 75 cl)
vin rouge, GRENACHE 2021 (1 bouteille 75 cl)
Vielles Vignes 2021
Cépage Grenache 100%
vin rouge, GRENACHE 2021 (1 bouteille 75 cl)
vin rouge, SYRAH 2018 (1 bouteille 75 cl)
Cuvée : Raymond 2018
Cépage Syrah 100%