En passant commande via ce site, je souscris tacitement aux contrats solidaires envers les producteurs qui engagent sur l'année à commander des produits régulièrement et à partager leurs aléas de production.

Les Deux Rives

Magali Richard & Julien Roux

Présentation :

L'EARL Les Deux Rives se situe au pied de la vallée des Baux, entre St-Martin de Crau et Fontvieille. L'exploitation agricole évolue au regard de l'agriculture biologique. Elle est issue d'un héritage familial gardant ainsi une culture agricole traditionnelle.

Les Deux Rives est une exploitation en polyculture élevage, accueillant un troupeau ovin de race Mérinos d'Arles, un cheptel bovin de race gasconne et des porcs gascons garantissant une gamme de produits charcutiers.

Tous pâturent les terres de l'EARL d'où est issu le fourrage et les céréales. Elle couvre 60 hectares, 12 hectares de prairies naturelles, 9 hectares de landes, et le reste de prairies temporaires. L'ensemble des terres permet aux cheptels de pâturer le plus longtemps possible tout en récoltant les foins. Nos terres sont agrées en bio depuis mai 2010, et depuis mai 2007 en conversion bio pour la production.

Toute la viande est à ce jour en AB. L'exploitation propose une viande de qualité à la fois persillée, gouteuse et tendre. 

C'est en 2005 que Julien Roux monte son cheptel ovin jusqu'alors familial. Puis en Décembre 2009, il s'associe avec Magali pour constituer l'EARL Les Deux Rives... Alors que Julien s'occupe en partie de l'élevage, Magali gère tout ce qui concerne la commercialisation. C'est elle qui est le plus souvent présente sur les marchés et les AMAP. 

"L'éthique de l'exploitation est de veiller au respect du bien-être de l'animal afin de garantir des produits de qualité." La bio nous est apparue tout simplement naturelle si on voulait répondre à notre éthique. Ils défendent également une autre idée : celle de la vente directe qui permet au consommateur de se renseigner sur la qualité des produits, sur l'exploitation elle-même, ou tout simplement de discuter avec le producteur. Nos principales satisfactions : une sensation de liberté et le fait de voir s’impliquer beaucoup de consomm'acteurs et faire de nombreuses rencontres par l’intermédiaire des Paniers marseillais.

(source Aline Boi, sept. 2017)

Les Produits : taureau, boeuf, "jeune bovin", agneau, porc, charcuteries, volailles (poulet, caille, pintade, canards, chapon) 

Fréquence et Saison : Distribution trimestrielle avec les PAMA, et mensuelle sur certains de nos Paniers de quartier (Roy d'Espagne, la Pomme, Elemir). Toute l'année en fonction de la taille des bêtes. Agneaux pour Pâques et Chapon à Noël.

En savoir plus : https://www.facebook.com/EARL-LES-DEUX-RIVES-1664146676981162/

LES DEUX RIVES
MAGALI RICHARD
MAS MIREILLE ROUTE DE BARBEGAL
13280 RAPHAEL LES ARLES
Tél. 06 87 19 45 64
Contrat 

2 cuisses de Pintade / environ 700 g

2 cuisses de Pintade / environ 700 g

Producteur 
Origine 
France
Prix 
17,43 € TTC (24,90 € / kg)

Agneau pour mijoté, tajine.... 600 g

Agneau pour mijoté, tajine.... 600 g

Producteur 
Origine 
France
Prix 
9,54 € TTC (15,90 € / kg)

Bavette de boeuf par deux 350 g

Bavette de boeuf par deux 350 g

Producteur 
Origine 
France
Prix 
12,57 € TTC (35,91 € / kg)

Boeuf Faux-Filet 350 g

Boeuf Faux-Filet 350 g

Producteur 
Origine 
France
Prix 
11,86 € TTC (33,89 € / kg)

Boudin noir 500 g

sous vide par 4

Boudin noir 500 g

Producteur 
Origine 
France
Prix 
10,45 € TTC (20,90 € / kg)

Bouillon de légumes bio et avec notre viande en cube 300 g

ideal pour vos soupes, vos plats.....

Bouillon de légumes bio et avec notre viande en cube 300 g

Producteur 
Origine 
France
Prix 
5,20 € TTC (17,33 € / kg)

Carcasse Volaille (pour bouillon)

Carcasse Volaille (pour bouillon)

Producteur 
Origine 
France
Prix 
2,00 € TTC (2,00 € / p)

Carré d'agneau par 6

presenté par 6 idéal pour vos repas

Carré d'agneau par 6

Producteur 
Origine 
France
Prix 
24,90 € TTC (24,90 € / p)

Côte de Boeuf 0.800 grs 400 g

Côte de Boeuf 0.800 grs 400 g

Producteur 
Origine 
France
Prix 
11,56 € TTC (28,90 € / kg)

côtes de porc par deux 350 g

côtes de porc par deux 350 g

Producteur 
Origine 
France
Prix 
6,62 € TTC (18,91 € / kg)

cuisses de poulets farcies à vous de choisir le nombre 400 g

farce non ab alcool, champignon, porc, persil, ail

cuisses de poulets farcies à vous de choisir le nombre 400 g

Producteur 
Origine 
France
Prix 
10,36 € TTC (25,90 € / kg)

daube cuisinée en bocal de 600 grs

boeuf, celeri, vin, tomates, aromates, carottes, oignons, sel, poivre

daube cuisinée en bocal de 600 grs

Producteur 
Origine 
France
Prix 
15,00 € TTC (15,00 € / p)

daube de boeuf 500 g

daube de boeuf 500 g

Producteur 
Origine 
France
Prix 
8,95 € TTC (17,90 € / kg)

daube de boeuf 500 g

daube de boeuf 500 g

Producteur 
Origine 
France
Prix 
8,95 € TTC (17,90 € / kg)

demie pintade (poids exact à la livraison) environ 1 kg

Nous pouvons la découper , veuillez nous le signaler merci

demie pintade (poids exact à la livraison) environ 1 kg

Producteur 
Origine 
France
Prix 
16,90 € TTC (16,90 € / kg)

demie poulet (poids exact à la livraison) environ 1,1 kg

on peut le découper il suffit de le préciser

demie poulet (poids exact à la livraison) environ 1,1 kg

Producteur 
Origine 
France
Prix 
17,49 € TTC (15,90 € / kg)

épaule roulée et désossée 900 g

épaule roulée et désossée 900 g

Producteur 
Origine 
France
Prix 
23,31 € TTC (25,90 € / kg)

Gigot d'agneau roulé 1,8 kg

environ 2kg

Gigot d'agneau roulé 1,8 kg

Producteur 
Origine 
France
Prix 
46,62 € TTC (25,90 € / kg)

haché de boeuf 500 g

haché de boeuf 500 g

Producteur 
Origine 
France
Prix 
8,95 € TTC (17,90 € / kg)

haché de porc 500 g

haché de porc 500 g

Producteur 
Origine 
France
Prix 
8,95 € TTC (17,90 € / kg)

haché de taureau 500 g

haché de taureau 500 g

Producteur 
Origine 
France
Prix 
8,95 € TTC (17,90 € / kg)

piece à fondue bœuf

piece à fondue bœuf

Producteur 
Origine 
France
Prix 
27,90 € TTC (27,90 € / p)

Pintade découpée (poids exact à la livraison) environ 1,8 kg

Vous pouvez recuperer votre pintade le 23 decembre matin au marche du cours julien ou le mardi 24 decembre au matin au marche à coté de la salle de concert de DOME, pour eviter de la congeler jusqu à noel. dans ce cas veuillez m adresser un texto au 06.87.19.45.64

Pintade découpée (poids exact à la livraison) environ 1,8 kg

Producteur 
Origine 
France
Prix 
30,42 € TTC (16,90 € / kg)

Poitrine fumée 200 g

Poitrine fumée 200 g

Producteur 
Origine 
France
Prix 
5,19 € TTC (25,95 € / kg)

poulet farcie

farce non bio porc, champignon,

poulet farcie

Producteur 
Origine 
France
Prix 
16,90 € TTC (16,90 € / p)

roti de porc 0.600grs 600 g

roti de porc 0.600grs 600 g

Producteur 
Origine 
France
Prix 
12,54 € TTC (20,90 € / kg)

sauté d'agneau sans os 600 g

sauté d'agneau sans os 600 g

Producteur 
Origine 
France
Prix 
15,56 € TTC (25,93 € / kg)

sauté de porc 600 g

sauté de porc 600 g

Producteur 
Origine 
France
Prix 
10,14 € TTC (16,90 € / kg)

tranche de gigot par 4

tranche de gigot par 4

Producteur 
Origine 
France
Prix 
24,90 € TTC (24,90 € / p)

tripes bovine cuisinées non labellisé

tripes bovine cuisinées non labellisé

Producteur 
Origine 
France
Prix 
15,00 € TTC (15,00 € / p)