
Confiture de châtaignes (le nom paysan de la "crème de marron", appellation réservée aux industriels) réalisée avec les châtaignes de la ferme (variétés anciennes : Aguyane, Pourette, Précoce des Vans et Sardonne) et du sucre de canne bio et équitable.
Existe aussi en version allégée en sucres (crème de châtaigne) et en version vanillée.