
Confiture de châtaignes (le nom paysan de la "crème de marron", appellation réservée aux industriels) allégée en sucres (42% de sucres totaux) réalisée avec les châtaignes de la ferme (variétés anciennes : Aguyane, Pourette, Précoce des Vans et Sardonne) et du sucre de canne bio et équitable. Sa faible teneur en sucre ne lui confère une durée de conservation que de 10 jours maximum au frigo une fois le pot ouvert.
Existe aussi en versions classique et vanillée.