Baies roses (50g)

Ballotin jonc 50 g
Lorsque pilées, les baies ont un parfum frais doux et floral, presque résineux. Evoque discrètement le poivre , mais sans son piquant.
On ne peut moudre les baies roses que lorsque associées à des graines dures comme celles des poivres. Seules vous ne pourrez que les concasser dans un mortier.