Domaine Oliversion

Nouvelle récolte 2022

Notre Huile d'olive bio aux citrons est une préparation aromatique. Celle-ci est réalisée avec des citrons bio. Les huiles essentielles présentent dans le fruit permettent d'obtenir une huile d'olive citronnée sans amertume. Elle pourra sublimer vos plats chauds et froids, notamment ceux accompagnés de poissons et d'avocats.

Conseils d'utilisation :

Nouvelle récolte 2022

Nouvelle récolte 2022

Les olives vertes Bouteillan aromatisées au thym sont récoltées sur nos terres en Provence. Nous la cultivons principalement pour ses qualités organoleptiques. Effectivement, en olive de table, la Bouteillan est appréciée pour sa chair généreuse et légèrement croquante. Le thym qui est connu en tant que plante aromatique, permet de sublimer cette variété de façon subtile.

Conseils d’utilisation : elles pourront agrémenter vos plats en sauce, cakes, salades ou tout simplement votre apéritif.

Les Olives vertes Lucques sont récoltées sur nos terres en Provence. Par ailleurs, c 'est une variété originaire de l 'Hérault. Cependant, nos terres situées en Provence, sont également propices à sa culture. Ainsi, vous découvrirez des olives avec de nombreuses qualités organoleptiques. Cette variété en forme de croissant de lune, est essentiellement utilisée en confiserie. Vous apprécierez sa texture tendre et sa chair très savoureuse. Elle offre également des arômes variés de fruits mûrs, de pomme, d 'amande et de noisette.

Les Olives vertes Picholine à la sauce pimentée sont récoltées sur notre Domaine. La variété Picholine a une texture légèrement croquante et des arômes naturels d’amande et de vanille. La saumure, composée principalement de piments rouges et verts, d’eau, de sel et d’aromates permettent d’apporter des notes épicées à cette variété cultivée en Provence.

Conseils d’utilisation : ces olives pourront agrémenter vos plats en sauce, cakes, salades ou tout simplement votre apéritif.