Les Olives Noires BIO de Provence sont récoltées sur notre Domaine à Cucuron. La récolte est effectuée à la main au mois de décembre afin que les olives atteignent leur maturité. Il s 'agit d 'une variété d 'olive nommée “Grossane“. Nous la cultivons pour ses nombreuses qualités organoleptiques. Notamment pour sa texture très tendre, son côté charnu mais également pour ses arômes de fruits mûrs, de pruneaux et de pains d 'épices. En préparation au naturel, essentiellement avec du sel, elle est certifiée en Agriculture Biologique.
Le sachet est refermable, les olives peuvent donc être bien conservées après ouverture.
Ingrédients : Olives noires Grossane*, huile d 'olive vierge extra*, acidifiant : acide citrique (acide végétal organique naturel).
*Produits issus de l 'agriculture biologique
Conseils d 'utilisation : ces olives pourront agrémenter vos plats en sauce, cakes, salades ou tout simplement votre apéritif.
DDM : 03/2026