Palets de chèvre : petits secs ×4

Leur nom parle pour eux… des fromages de 2 mois d'affinage minimum, à croquer en morceaux avec un bon verre de vin, à râper en parmesan sur des pâtes, dans des cakes ou tartes salées, ou à faire mariner dans de l’huile d’olive avec une gousse d’ail et des herbes de la garrigue pour les picorer quelques semaines plus tard ! 

Ingrédients : lait cru entier de chèvre, lactosérum, présure, sel.