
Sous mention N&P
Ce petit grain vert va vous surprendre par sa force et son craquant : à l'inverse de ce que l'on connaît déjà, trop souvent mou, sans corps, ni tenue, surtout sans goût, juste la saumure dans lequel il baigne ! Ajouter celui-ci en fin de cuisson de vos viandes, dans une sauce blanche par exemple. Aïe, aïe !