🍄Très facile à utiliser et délicieux ! Pas besoin de préparation ou de cuisson, vous mettez la poudre directement dans vos préparations culinaires pour donner du goût. Elle s'utilise comme un fond de sauce ; dans du jus de viande ou légumes, farce, omelette, quiche, soupe et velouté, sauce, crème, pâtes, bouillon, risotto,... selon vos envies. 80g de poudre de pleurotes correspondent à environ 880g à 960g de pleurotes frais. De longue conservation.
🍄LES BIENFAITS DU PLEUROTE
Petit rappel concernant toutes les bonnes choses qu'apportent nos pleurotes bio à votre santé !
Peu calorique, le pleurote est une excellente source de vitamines B (notamment les vitamines B1, B2, B3, B6 et B9).
Il contient également du cuivre, du fer, du zinc et du phosphore. D'autre part, le champignon pleurote contient jusqu’à 5 fois plus de protéines que la plupart des légumes !
Il a une teneur intéressante en fibres alimentaires et un pouvoir antioxydant.
