🍄 Notre soupe de pleurotes à la patate douce est onctueuse et nourrissante, une vraie soupe "repas". Le pleurote se marie parfaitement avec le goût doux sucré de la patate douce et lui donne une douceur agréable. Il suffit de la réchauffer à feu doux sans la faire bouillir. Pour les gourmands, vous pouvez ajouter un peu de crème, du parmesan, du persil frais ou des petits croutons.(37 cl)
🍄 Ingrédients : pleurote, patate douce, oignon, ail, persil, sel, poivre, origan.
🍄LES BIENFAITS DU PLEUROTE
Petit rappel concernant toutes les bonnes choses qu'apportent nos pleurotes bio à votre santé !
Peu calorique, le pleurote est une excellente source de vitamines B (notamment les vitamines B1, B2, B3, B6 et B9).
Il contient également du cuivre, du fer, du zinc et du phosphore. D'autre part, le champignon pleurote contient jusqu’à 5 fois plus de protéines que la plupart des légumes !
Il a une teneur intéressante en fibres alimentaires et un pouvoir antioxydant.
