La sélection des producteurs repose en particulier sur la charte des AMAP ainsi que sur un certain nombre de critères à la fois environnementaux (pratiques agro-écologiques et de préservation de l'environnement, respect du bien-être animal, économie d'énergie, réduction des déchets, respect de la saisonnalité), sociaux (engagement sociale ou sociétale, prix équitables), et économiques (ferme locale, de petite taille, orientée en vente directe et indépendante vis-à-vis des grands groupes, transparence sur les achats).
En cliquant sur leurs images, vous accédez à leur description ainsi qu'à leur contrat annuel de partenariat solidaire signé tacitement par tout adhérent des Paniers Marseillais passant commande via ce site.